ANTIPASTI DI CARNE
TARTARE DI FASSONA PIEMONTESE
CON CHENELLE DI BURRATA,
FIOR DI CAPPERO, SENAPE ANTICA E MAIONESE AL LIME
€ 16
CRUDO DI PARMA RISERVA 24 MESI CON BURRATINA,
GNOCCO FRITTO E POMODORO MEDITERRANEA
€ 15
PICCOLA PARMIGIANA SU PASSATA DI POMODORO
RUSTICA VELLUTATA AL GRANO PADANO
€ 15
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ANTIPASTI DI PESCE
CODE DI GAMBERO SCOTTATI IN PADELLA
CON MANDORLE TOSTATE E SALSA DI COCCO
€ 16
TENTACOLO ABBRUSTOLITO
CON POMODORINO CARAMELLATO
PISTACCHIO E PURE' DI PATATE
EXTRA VERGINE DEL GARDA
€ 16
INSALATINA DI MARE TIEPIDA
CON VERDURE SALTATE
€ 16
SOUTE DI COZZE ALLA BUSARA
€ 14
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PRIMI DI CARNE
RISOTTO SELEZIONE AIRONI AL GROPPELLO
CON CHIODINI SALTATI E PETALI DI BAGOSS
€ 14
GNOCCHETTI DI PATATE, STRACCIATELLA,
POMODORINO PACHINO E BASILICO
€ 15
STRASCINATI MOLLICATI CON PEPERONI
CRUSCHI E PROVOLONE SILANO
€ 15
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PRIMI DI PESCE
SPAGHETTONE QUADRO CON VONGOLE VERACI E
BOTTARGA DI TONNO
€ 18
SCIALATIELLI ALLO SCOGLIO CON
POMODORINO GIALLO
€ 18
PACCHERI CON CAPESANTE, GAMBERI, POMODORINI
CONFIT E FROFUMO DI AGRUMI
€ 16
RISOTTO CON ZAFFERANO E CREMA DI COZZE FAGIOLI
€ 15
RAVIOLO DI BRANZINO CON CREMA DI
BURRO ALLE MORE, PISTACCHIO E
RICOTTA AFFUMICATA
€16
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SECONDI DI CARNE
PETTO D’ANATRA COTTO A BASSA TEMPERATURA
MIELE, ANANAS E CANNELLA
€ 20
MEDAGLIONI DI MAIALINO ,IL SUO FONDO,
CIPOLLA DI TROPEA CARAMELLATA E ZENZERO
€ 18
ENTRECOTE DI ANGUS CON RIDUZINE DI
ROSSO DEL GARDA E CICORINO SALTATO
€ 25
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SECONDI DI PESCE
GRIGLIATA DI PESCE CON VERDURE ALLA GRIGLIA
€ 28
GRAN FRITTO MISTO
€24
INVOLTINO DI BRANZINO CON PANCETTA E
ZUCCHINE AL FRANCIACORTA BRUT
€ 22
ZUPPETTINA DI MARE CON CROSTONI
AL BURRO D’AGLIO
€ 24
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CONTORNI
PATATE AL FORNO
€ 5
VERDURE COTTE
€ 5
VERDURE ALLA GRIGLIA
€ 7
PATATE FRITTE
€ 5
INSALATA MISTA
€ 5
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INSALATONE
CAESARS SALAD
LATTUGA ROMANA ,CROSTINI DI PANE ALL’ AGLIO,
GRANA PADANO,POLLO CROCCANTE ,
BACON GRIGLIA SALSA CAESARS
14 €
FRESH FRUIT SALAD
LATTUGA ,VALERIANA,RUCOLA, PROSCIUTTO COTTO AFFUMICATO, CAROTE, PESCHE, AVOCADO, CIPOLLOTTO,
MANDORLE E SALSA AL LIME
14 €
LA GRECA
FETA,POMODORI,CETRIOLI, CIPOLLA ROSSA,
OLIVE NERE AL FORNO
PEPERONCINO VERDE IN AGRODOLCE
14 €
MARE APERTO
INSALATA ICEBERG,GAMBERI,POLIPO,
SEPPIE POMODORINI CONFIT
14 €
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ALLA GRIGLIA
FIORENTINA ALL’ ETTO
€ 6
COSTATA
€30
FILETTO DI MANZO AI FERRI
€ 28
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MENU BABY
MACCHERONCINO FRESCO AL POMODORO O AL RAGU BOLOGNESE
€ 5
TORTELLINO PANNA E PROSCIUTTO
€ 5
STRACCETTI DI POLLO CON PATATINE
€ 7
MINI HAMBURGHER
€ 7
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DOLCI
CREMA CATALANA
ALLA VANIGLIA E LAMPONE
€ 6
CREM CARAMEL
€ 6
TIRAMISU
€ 7
PANNA COTTA
€ 6
MERINGATA
€ 6
SEMIFREDDO AL TORRONCINO E
SALSA GIANDUIA
€ 7
POLENTA FRITTA CON GELATO
ALLA VANIGLIA E AMARENE
€ 8
TARTUFO NERO / BIANCO
€ 6
TRILOGIA DI GELATO ARTIGIANALE
€ 10
MEAT STARTERS
FASSONA PIEMONTESE TARTARE
WITH BURRATA CHENELLE,
CAPER FLOWERS, ANCIENT MUSTARD AND LIME MAYONNAISE
€16
CRUDO DI PARMA RESERVE 24 MONTHS WITH BURRATINA,
GNOCCO FRITTO AND MEDITERRANEAN TOMATO
€15
SMALL PARMESAN ON TOMATO SAUCE
RUSTICA VELLUTATA WITH GRANO PADANO
€15
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FISH STARTERS
SEARED SHRIMP TAILS IN THE PAN
WITH TOASTED ALMONDS AND COCONUT SAUCE
€16
SEARED TENTACLE
WITH CARAMELIZED TOMATOES
PISTACHIO AND MASHED POTATOES
EXTRA VIRGIN FROM GARDA
€16
WARM SEAFOOD SALAD
WITH SAUTEED VEGETABLES
€16
SOUTE OF MUSSELS AT BUSARA
€14
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MEAT FIRST COURSES
RISOTTO SELEZIONE AIRONI AL GROPPELLO
WITH SAUTEED NAILS AND PETALI DI BAGOSS
€ 14
POTATO GNOCCHETTI, BURRATA STRACCIATELLA,
PACHINO TOMATOES AND BASIL
€ 15
STRASCINATI MOLLICATI WITH PEPPERS
CRUSCHI AND PROVOLONE SILANO
€ 15
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FIRST COURSES OF FISH
SPAGHETTONE QUADRO WITH VERACI CLAMS AND
TUNA BOTTARGA
€ 18
SCIALATIELLI ALLO SCOGLIO WITH
YELLOW CHERRY TOMATO
€ 18
PACCHERI WITH SCALLOPS, SHRIMP, TOMATOES
CONFIT AND CITRUS FROFUMO
€ 16
RISOTTO WITH SAFFRON AND CREAM OF MUSSELS BEANS
€ 15
SEA BASS RAVIOLO WITH
BLACKBERRY BUTTER, PISTACHIO AND
SMOKED RICOTTA
€16
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SECOND COURSES OF MEAT
DUCK BREAST COOKED AT LOW TEMPERATURE
PINEAPPLE AND CINNAMON HONEY
€ 20
MEDALLIONS OF PIGLET,
TROPEA ONION CARAMELISED AND GINGER
€ 18
ENTRECOTE DI ANGUS CON RIDUZINE
DI ROSSO DEL GARDA E SAUTÉED CICORINO
€ 25
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SECOND COURSES OF FISH
GRILLED FISH WITH GRILLED VEGETABLES
€ 28
GREAT MIXED FRIED
€24
SEA BASS ROLL WITH BACON AND
ZUCCHINI WITH FRANCIACORTA BRUT
€ 22
SEA SOUP WITH CROSTONI
GARLIC BUTTER
€ 24
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SIDE DISHES
BAKED POTATOES
€ 5
COOKED VEGETABLES
€ 5
GRILLED VEGETABLES
€ 7
FRENCH FRIES
€ 5
MIXED SALAD
€ 5
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SALADS
CAESARS SALAD
ROMAN LETTUCE, GARLIC BREAD CROUTS,
GRANA PADANO CHEESE, CHICKEN
CRUNCHY ,BACON GRILL SAUCE CAESARS
14 €
FRESH FRUIT SALAD
LETTUCE, VALERIANA, ARUGULA,
SMOKED COOKED HAM, CARROTS, PEACHES
AVOCADO ONION, MANDORLE LIME SAUCE
14 €
LA GRECA
FETA, TOMATOES, CUCUMBERS, RED ONION,
BAKED BLACK OLIVES
SWEET AND SOUR GREEN CHILLI
14 €
MARE APERTO
ICEBERG SALAD, SHRIMP, OPUS, CUTTLEFISH CHERRY TOMATOES CONFIT
14 €
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GRILLED
FIORENTINA to the hectogram
€ 6
COSTATA
€30
GRILLED BEEF FILLET
€ 28
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BABY MENU
FRESH MACARONI WITH TOMATO OR
RAGU BOLOGNESE
€ 5
TORTELLINO, CREAM AND HAM
€ 5
CHICKEN STRIPS WITH CHIPS
€ 7
MINI HAMBURGER
€ 7
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DESSERT
CATALAN CREAM WITH
VANILLA AND RASPBERRY
€ 6
CARAMEL CREAM
€ 6
TIRAMISU
€ 7
PANNA COTTA
€ 6
MERINGATA
€ 6
SEMIFREDDO WITH CASTORRONCINO AND
GIANDUIA SAUCE
€ 7
FRIED POLENTA WITH VANILLA ICE CREAM AND SOUR CHERRIES
€ 8
BLACK / WHITE TRUFFLE
€ 6
ARTISANAL ICE CREAM TRILOGY
€ 10
Via Supiane, 1
Gardone Riviera (BS) 25083 - Italia
+39 0365 511073
lunedì - venerdì 18.30 - 23.00
sabato - domenica 12.00 - 15.00 18.30 - 23.00
giorno di chiusura: mercoledì